Ziemniaki na inny sposób
Potrzebujesz:
1 kg ziemniaków 1 ½ szklanki słodkiej śmietanki Garść siekanego koperku 1 łyżka masła – może też być olej 1 łyżka mąki Sól lub rosół z kostki
Przygotowanie: Ziemniaki obierz, dokładnie opłucz i pokrój w kostkę. Zalej je osolonym wrzątkiem lub rosołem z kostki – tak żeby woda ledwie zakrywała ziemniaki. Gotuj całość przez 5 minut, a następnie odcedź. Masło lub olej roztop w rondelku, dodaj do niego mąkę, rozprowadź wszystko śmietanką i podgrzej na średnim ogniu do uzyskania sosiku. Ziemniaki zalej tym sosikiem i duś całość w rondelku z przykryciem na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną – około 10-15 minut. Przed podaniem posyp siekanym koperkiem.
p.s. do takich ziemniaków idealnie komponują się jajka sadzone.
1 kg ziemniaków 1 ½ szklanki słodkiej śmietanki Garść siekanego koperku 1 łyżka masła – może też być olej 1 łyżka mąki Sól lub rosół z kostki
Przygotowanie: Ziemniaki obierz, dokładnie opłucz i pokrój w kostkę. Zalej je osolonym wrzątkiem lub rosołem z kostki – tak żeby woda ledwie zakrywała ziemniaki. Gotuj całość przez 5 minut, a następnie odcedź. Masło lub olej roztop w rondelku, dodaj do niego mąkę, rozprowadź wszystko śmietanką i podgrzej na średnim ogniu do uzyskania sosiku. Ziemniaki zalej tym sosikiem i duś całość w rondelku z przykryciem na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną – około 10-15 minut. Przed podaniem posyp siekanym koperkiem.
p.s. do takich ziemniaków idealnie komponują się jajka sadzone.