Przepisy

Sernik. Przepisy na klasyczne ciasto w zupełnie nowej odsłonie!

Redakcja meska-kuchnia.pl
mar 10 2021

Serniki - puszyste i delikatne, z nutą wanilii lub polewą czekoladową - można modyfikować na przeróżne sposoby. Miłośnicy kawy mogą wypróbować sernika kawowego, a zwolennicy nietuzinkowych połączeń - sernika z białym makiem lub seromakowca z musem brzoskwiniowym!

Serniki, które na przestrzeni lat zdobyły dużą popularność, mają wielu zwolenników na całym świecie. Co ciekawe, różnią się one znacząco od siebie w zależności od szerokości geograficznej. I tak, w Grecji np. sernik wyrabia się z sera mizithra, a w Indiach wypełnia słodkimi bakaliami i nazywa chhena poda, czyli dosłownie "serem pieczonym w Odii". Sernik australijski podawany jest zazwyczaj na zimno z kwaśnymi owocami takimi jak marakuja czy cytrusy, a japoński - z matchą i liczi.

Nie sposób zapomnieć też o słynnym, niezwykle delikatnym, serniku nowojorskim! Ten z kolei przygotowywany jest na spodzie z ciasteczek zbożowych, z serkiem typu Philadelphia, tłustym, zmielonym dwukrotnie twarogiem lub serkiem mascarpone i pieczony w kąpieli wodnej. Można go podawać bez dodatków lub z owocami, np. z malinami, i polewą z białej czekolady. Ale od początku.

Sernik domowy - szybki i łatwy przepis idealny na początek!

Zaczynając przygodę z sernikiem, warto przede wszystkim poznać przepis na sernik domowy. Nie jest on trudny. Bez problemu poradzi sobie z nim nawet osoba dopiero zaczynająca swoją przygodę z wypiekami!

Do masy serowej potrzebujemy zaledwie kilku składników takich jak masło, jajka, twaróg sernikowy, cukier, budyń o smaku waniliowym i cukier z wanilią. Wierzch ciasta możemy posypać na koniec cukrem pudrem.

Sernik domowy, w wersji klasycznej, świetnie sprawdza się podczas spotkań rodzinnych. Idealnie pasuje na weekendowy deser lub przekąskę do kawy lub herbaty. Można dodać do niego także swoje ulubione dodatki. Miłośnicy czekolady mogą polać go czekoladową polewą, a owoców - sosem owocowym. Szukasz przepisu na sernik tradycyjny? Znajdziesz go na https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/serniki-i-ciasta-z-serem/sernik-domowy.

Amatorzy serników z pewnością będą zachwyceni modyfikacjami tego ciasta. A tych powstało całkiem sporo. Wśród nich jest m.in. sernik kawowy, sernik Snikers, a nawet... niezwykle aromatyczny sernik miodowo-cynamonowy!

Sernik kawowy jest bardziej wytrawny i mniej słodki niż sernik tradycyjny. Na dodatek masę serową można wzbogacić likierem, a wierzch pokryć glazurą z espresso. Całość wygląda i smakuje znakomicie!

Słodszym deserem jest seromakowiec z musem brzoskwiniowym o wyjątkowym i niepowtarzalnym smaku. Ciemny kakaowy spód, masa serowa wypełniona makiem i soczyste, słodkie owoce na wierzchu to przepis na ciasto idealne nie tylko dla dzieci, ale także dorosłych. Co istotne, ten sernik przygotowuje się łatwo i niezwykle szybko!

Wśród serników ciasto idealne dla siebie znajdą też... miłośnicy orzechów. Sernik pistacjowy nie ma sobie równych. Jest kremowy, aromatyczny, a z dodatkiem sosu karmelowego smakuje niesamowicie. Istnym rarytasem jest także sernik Snikers składający się z kruchych herbatników, słodkiej masy kajmakowej, orzeszków ziemnych i mlecznej czekolady!

Artykuł partnera

Udostępnij